Друзья, меня зовут Алексей Марков. Я 5 лет живу в США, штат Орегон. Я с молодых лет люблю пиво, еще с тех времен, когда выбор был только из двух-трех наименований: “Жигулевское”, ” Ячменный колос” и подобные. В последние годы, когда я еще жил в России, я фактически перестал пить российская пиво. Иностранное я мог позвонить себе редко, иногда ходил в английские и немецкие пабы и бары в Москве, где я жил. Российское пиво я фактически не пил. Когда я приехал сюда, я совершенно ничего не знал об Орегоне и орегонском пивоварени, и был совершенно очарован тем, что представилась моему взору и вкусу здесь. Это настоящая пивная страна: 281 пивоварня только в Орегоне, из них 77 – в Портланде.
Это пиво все чрезвычайно разнообразно: это и традиционные виды изготовления (английские, немецкие традиции, бельгийские) и то же время новые эксперименты пивоваров. При этом если сравнивать с классическим европейскими, то в Мюнхине, например, и идем в классические пивоварни и видим там одно и тоже пиво Францисканец. Это одно и тоже хорошее пиво, которое варят там сотни лет ничего не меняя в рецептуре. Здесь же если ты не заходишь в хорошую любимую тобой пивоварню какое-то время, то ты можешь заметить, что почти половина ассортимента изменилось. Старое пиво, которое тебе нравился уже не производят – все поменялось, постоянно идет эксперимент. Здесь есть традиционные, вполне такие классические, а есть пивоварни маленькие, почти что секретные, которых никто кроме больших любителей не знает. Они практически не рекламируются, разливаю только у себя. Другие же пивоварни изготовляют пиво, разливают по кегам и продают так, потому что не имеют своего нет места продажи. Но есть, конечно, пивоварни, которые выходят на большой уровень и пытаются быть крутыми игроками на региональном уровне продавая пиво и кегах, и в бутылках, и в банках.
Поэтому мы решили сделать такую передачу, чтобы познакомить вас со всем богатством, а точнее, попытаемся частично прикоснуться к богатству, которые представляет собой наше орегонское пивоварение. Мы будем говорить о пиве как о культуре, а не просто как о напитке, для того чтобы выпить и что-нибудь забыть или вспомнить.
Сейчас я нахожусь в пивоварне Ascendant, которая раньше называлась “Пинта”. Честно говоря, мне старое название нравилось больше, запоминалось лучше. Но вот решили провести ребрендинг хозяева этой пивоварни. Их всего три: 2 из них находятся в Орегоне и 1 в Нью Мехико. Это такая вот маленькая пивная ферма – небольшая хорошая качественная орегонская пивоварня, которая не делает пиво в бутылках и банках, а только разливное.
Это пиво все чрезвычайно разнообразно: это и традиционные виды изготовления (английские, немецкие традиции, бельгийские) и то же время новые эксперименты пивоваров. При этом если сравнивать с классическим европейскими, то в Мюнхине, например, и идем в классические пивоварни и видим там одно и тоже пиво Францисканец. Это одно и тоже хорошее пиво, которое варят там сотни лет ничего не меняя в рецептуре. Здесь же если ты не заходишь в хорошую любимую тобой пивоварню какое-то время, то ты можешь заметить, что почти половина ассортимента изменилось. Старое пиво, которое тебе нравился уже не производят – все поменялось, постоянно идет эксперимент. Здесь есть традиционные, вполне такие классические, а есть пивоварни маленькие, почти что секретные, которых никто кроме больших любителей не знает. Они практически не рекламируются, разливаю только у себя. Другие же пивоварни изготовляют пиво, разливают по кегам и продают так, потому что не имеют своего нет места продажи. Но есть, конечно, пивоварни, которые выходят на большой уровень и пытаются быть крутыми игроками на региональном уровне продавая пиво и кегах, и в бутылках, и в банках.
Поэтому мы решили сделать такую передачу, чтобы познакомить вас со всем богатством, а точнее, попытаемся частично прикоснуться к богатству, которые представляет собой наше орегонское пивоварение. Мы будем говорить о пиве как о культуре, а не просто как о напитке, для того чтобы выпить и что-нибудь забыть или вспомнить.
Сейчас я нахожусь в пивоварне Ascendant, которая раньше называлась “Пинта”. Честно говоря, мне старое название нравилось больше, запоминалось лучше. Но вот решили провести ребрендинг хозяева этой пивоварни. Их всего три: 2 из них находятся в Орегоне и 1 в Нью Мехико. Это такая вот маленькая пивная ферма – небольшая хорошая качественная орегонская пивоварня, которая не делает пиво в бутылках и банках, а только разливное.
